Italien

Drei Tage voller Verkostungen, Vorträge, Masterclasses und kultureller Highlights

Open-Air-Verkostung bei Vinitaly and the City in Sibari

Vinitaly and the City Sibari bot ein Programm, das weit über ein klassisches Weinfest hinausging. Drei Abende lang trafen sich in Süditalien im Archäologischen Park von Sibari internationale Weingüter, Sommeliers, Journalisten, Köche, Wissenschaftler und Weininteressierte aufeinander.

Vorträge | Masterclasses | Weintourismus – Eine Reise durch das authentische Kalabrien.

Die Fülle des Programms forderte Entscheidungen. Mehrere Bühnen und Themenbereiche liefen parallel. Gerade darin lag der Reiz: Man konnte zwischen fachlicher Vertiefung, persönlichen Gesprächen, regionaler Küche und in sommerlichen Festivalatmosphären verweilen.

Drei Tage Vinitaly and the City Sibari 2025

Drei Tage Chaos pur! Made in Italy, pronto

Jeder Veranstaltungstag setzte eigene Schwerpunkte. Der Freitag eröffnete den Blick auf Herkunft, Identität und neue Perspektiven für den Weinbau. Am Samstag rückten die großen Weinprofile Kalabriens und ihre geschichtlichen Wurzeln in den Mittelpunkt. Der Sonntag verband regionale Herkunft mit Zukunftsthemen wie Digitalisierung, Tourismus und künstlicher Intelligenz in der Landwirtschaft. Und am Abend war Nonstop das Festivalprogramm zu bestreiten. So geht Italien! Alles andere ist wie Cappuccino direkt nach dem Lunch.

Gäste vor der Bühne von Vinitaly and the City in Sibari — **Zwischen Fachprogramm und Festivalstimmung:**
Begegnungen vor der Bühne in Sibari.
*Local Grace Rosanna, Lugrippo – Luca Grippo und Weinpilot Batin Mumcu*

Freitag: Herkunft, Aufbruch und die Weine des Südens

Nach der offiziellen Eröffnung begann das Programm mit Gesprächen über Landwirtschaft, Identität und Kooperation. Ein weiterer Schwerpunkt galt der Internationalisierung und dem Weintourismus als Motor für die Entwicklung ländlicher Räume. Auch die Gründung eines neuen Konsortiums zum Schutz des historischen Greco di Bianco DOP wurde vorgestellt.

Es gab diverse Masterclasses diese führten von charakteristischen kalabrischen Weißweinen über italienische Schaumweine nach traditioneller Methode und Top-Champagner Marken bis hin zu den klassischen Herkunftsgebieten der Champagne. Besonders spannend war der Blick auf neue Interpretationen des Gaglioppo und die Entwicklung von Cirò hin zur neuen DOCG in Italien.

Damit stand bereits am ersten Abend jene Frage im Raum, die das gesamte Festival begleitete:

„Wie kann eine junge Weinregion ihre Identität bewahren und zugleich zeitgemäß sein?„

In den Gesprächsformaten ging es außerdem um Roséweine, heroischen Weinbau, Berglagen sowie die Rolle der Frauen in der kalabrischen Weinkultur. Sensorische Spiele und Blindverkostungen lockerten das Fachprogramm auf und machten Weinwissen unmittelbar erlebbar.

Samstag: Gaglioppo, Cirò und Moscato di Saracena

Der zweite Tag stellte die stilistische Vielfalt Kalabriens besonders deutlich heraus. Die Masterclasses „Iconic Calabrian Wines“ und „Vini Reggini“ widmeten sich prägenden Weinen der Region. Greco, Bivongi und die griechisch geprägte Identität des äußersten Südens waren jedoch die Stars der Nacht.

Ein weiterer Höhepunkt war eine Vertikalverkostung des Moscato di Saracena, der als Slow-Food-Presidio zu den eigenständigsten Süßweinen Kalabriens gehört. Solche Verkostungen zeigen, dass die Region nicht auf ein einzelnes Herkunftsgebiet oder eine Rebsorte reduziert werden kann. Küste, Berge, historische Anbaumethoden und lokale Sorten ergeben ein vielfältiges Mosaik.

Auch die Geschichte des Weinbaus wurde ausführlich behandelt. Vorträge beschäftigten sich mit dem kalabrischen Rebsortenerbe, der frühen Verbreitung der Weinrebe sowie den Ursprüngen des Weinbaus in Enotria und Sibari. Die archäologische Umgebung verlieh diesen Themen eine besondere Glaubwürdigkeit. Geschichte wurde nicht abstrakt vermittelt, sondern am Ort ihrer Spuren diskutiert.

Kalabrische Weinberge an der Küste mit Blick auf das Ionische Meer — Weinberge zwischen kalabrischer Hügellandschaft und Ionischem Meer.

Sonntag: Herkunft trifft Kalabrische Spitzenweine

Am dritten Abend führte die Reise erneut durch die Weinlandschaften des Südens. Kalabrische Spitzenweine, Weißweine aus vulkanischen, höher gelegenen und maritimen Gebieten sowie die Terre di Cosenza DOP standen auf dem Programm. Ergänzt wurden sie durch einen sensorischen Rundgang durch die Olivenölregionen Kalabriens.

Gleichzeitig richtete sich der Blick nach vorn. Das Gespräch „Campi intelligenti“ thematisierte Robotik und künstliche Intelligenz in der Landwirtschaft. Weitere Runden beschäftigten sich mit regionaler Kompetenz, Tourismus und digitalen Angeboten für die Sibaritide. Historische Themen wie die Pece Brettia und die Weinproduktion im antiken Kalabrien schlugen die Brücke zurück zur Archäologie.

Mit Gesprächen über die Verbindungen zwischen Kalabrien und Albanien erhielt das mediterrane Profil der Veranstaltung eine internationale Dimension. Wein erschien dabei als kulturelle Sprache, die Landschaften, Migration, Handel und gemeinsame Erinnerungen miteinander verbindet.

Regionale Küche mit Mozzarella und viel Olivenoel

Neben dem Wein spielt regionale Küche die tragende Rolle. Köche und Produzenten präsentierten Gerichte und Produkte aus unterschiedlichen Teilen Kalabriens. Themen wie Lieferketten, Biodiversität und die kulinarische Zukunft ländlicher Räume wurden nicht nur besprochen, sondern verkostbar gemacht.

Der Oil Bar widmete sich den Olivenölen der Region zur freien Verkostung, sensorische Analysen und ungewöhnliche Kombinationen mit Gelato, Mozzarella oder Cocktails zeigten die Bandbreite des kalabrischer Kochkunst. So entstand neben der Weinwelt ein zweiter Zugang zur Landwirtschaft und Esskultur der Region.

Teller mit kalabrischen Spezialitäten bei Vinitaly and the City in Sibari — Kalabrische Spezialitäten zwischen Wein, Olivenöl und regionaler Küche.

Teller mit herzhaften kalabrischen Spezialitäten bei Vinitaly and the City in Sibari — Herzhafte Spezialitäten zeigen die bodenständige Vielfalt der kalabrischen Küche.

Kalabrisches Pastagericht bei Vinitaly and the City in Sibari — Die Kalabrische-Küche war der Höhepunkt der Veranstaltung. So frisch so authentisch und so gut.

Gemeinsame Tafel und Begegnungen beim Vinitaly and the City in Kalabrien — Herzliche Begegnungen und Gespräche an der gemeinsamen Tafel der internationalen Weinjournalisten. Die Stimmung war sehr ausgelassen.

Fachprogramm und sommerliche Leichtigkeit

Vinitaly and the City Sibari 2025 verband fachliche Tiefe mit einem offenen Festivalcharakter. Im Social Garden trafen Produzenten und Besucher aufeinander.

Weinquiz | Blindverkostungen | Interviews | Chef Talks. Die Live-Sendungen und Konzerte auf diversen Bühnen mit DJ-Sets von Rai Radio 2 begleiteten die Abende jede Nacht.

Podium bei Vinitaly and the City in Sibari — Vorträge und fachlicher Austausch gehörten zum Programm.

Diese Mischung war entscheidend. Der Wein wurde zur Kulisse und noch blieb er einer kleinen Fachwelt vorbehalten. Damit erreichte das Festival unterschiedliche Zielgruppen, ohne seine inhaltliche Substanz zu verlieren.

Batin Mumcu im Gespräch mit einem Sommelier bei Vinitaly and the City — Weinpilot Batin Mumcu im persönlichen Austausch mit einem Sommelier.

Gespräch bei einer Verkostung während Vinitaly and the City in Sibari — VIP Area & persönliche Gespräche gehörten ebenso zum Festival wie die heißen Temperaturen noch weit nach Mitternacht.

Gäste im Gespräch bei Vinitaly and the City — Herzliche und persönliche Begegnungen prägten die drei Veranstaltungstage. Ciao Ragazzi!

Abendstimmung bei Vinitaly and the City in Sibari — Ausgelassene Abendstimmung auf dem Veranstaltungsgelände bei +35 Grad Nachttemperatur.

Kalabrien als Weinreiseziel

Nach drei Tagen blieb mein Eindruck dieser Weinregion stets authentisch und direkt. Kalabrien verfügt über historische Rebsorten, diverse Landschaften, starke kulinarische Traditionen und ein kulturelles Erbe von internationaler Bedeutung. In Sibari wurden diese Elemente nicht getrennt gezeigt, sondern als zusammenhängende Erzählung. Das hat mich sehr beeindruckt. Aber für ein klassisches Weinland ist es mir in tropischen Sommernächten auf Dauer viel zu heiß. Was mir sicherlich einige gestresste Reben bestätigen können.

Genau darin liegt jedoch auch die Stärke von Vinitaly and the City: Die Veranstaltung machte mich neugierig im Hinblick auf nachhaltige Weinkultur-Aspekte. Ich empfehle Ihnen Kalabrien zu erkunden, lokale Produzenten zu besuchen und die Region mit mehr Zeit, entschleunigt zu genießen.

Weitere Informationen und Verlinkungen um tiefer in das Thema einzutauchen: Das offizielle Programm von ARSAC Calabria. Zur Serie gehören außerdem Römische Villa von Casignana – Mosaike, Wein und Geschichte und Vinitaly and the City – Sibari.

Kalabrien, Masterclasses

Italien

Vinitaly and the City – Sibari

Vinitaly and the City Sibari verwandelte den Archäologischen Park von Sibari vom 18. bis 20. Juli 2025 in eine außergewöhnliche Bühne für Wein, Kulinarik und Kultur. Die zweite Ausgabe der kalabrischen Veranstaltung verband drei Abende lang Verkostungen, Vorträge, Masterclasses und kulturelle Höhepunkte mit der Geschichte eines der bedeutendsten Orte der Magna Graecia.

Meine Reise nach Kalabrien führte mich damit nicht in eine klassische Messehalle, sondern an einen Ort, an dem sich Vergangenheit und Gegenwart auf besondere Weise begegnen. Zwischen archäologischen Spuren, mediterraner Landschaft und den Weinen der Region wurde deutlich, wie eng Genuss, Herkunft und kulturelle Identität miteinander verbunden sind.

Wein trifft auf die Geschichte von Sibari

Der Archäologische Park von Sibari war weit mehr als eine eindrucksvolle Kulisse. Die antike Stadt Sybaris galt einst als wohlhabendes Zentrum der griechischen Welt. Ihr Name wurde zum Sinnbild für eine kultivierte, genussvolle Lebensart. Gerade deshalb passte dieser Schauplatz so überzeugend zu einem Festival, das Wein nicht nur als Getränk, sondern als Teil von Geschichte, Landschaft und gesellschaftlicher Kultur präsentierte.

Während der Veranstaltung öffnete auch das Archäologische Nationalmuseum der Sibaritide zu verlängerten Zeiten und bei freiem Eintritt. Besucher konnten so den Rundgang durch das Museum mit den Verkostungen und Veranstaltungen im Park verbinden. Dem Archäologischen Park und seiner besonderen Atmosphäre widmet WEINPILOT einen eigenen Beitrag innerhalb dieser Kalabrien-Serie.

Weinberge in Kalabrien mit Blick auf das Ionische Meer — Kalabriens Weinlandschaft zwischen Reben, Hügeln und dem Ionischen Meer.

Vinitaly and the City Sibari als Bühne für Kalabriens Wein

Im Mittelpunkt standen die Weine Kalabriens. Mehr als 80 Weingüter aus allen Provinzen und den wichtigsten Herkunftsgebieten der Region präsentierten ihre Arbeit an eigenen Ständen. Ergänzt wurde das Angebot durch Destillate, Amari und Liköre sowie durch nationale und internationale Gemeinschaftspräsentationen.

Das Format brachte Produzenten, Fachleute und Weininteressierte unmittelbar miteinander ins Gespräch. Statt anonymer Verkostung entstand ein lebendiger Austausch über Rebsorten, Herkunft, Stilistik und die Zukunft des Weinbaus. Gerade für eine Region, deren Weinvielfalt außerhalb Italiens noch immer zu wenig bekannt ist, bot Vinitaly and the City Sibari eine wichtige Plattform.

Besucher an den Verkostungsständen von Vinitaly and the City Sibari — Kalabrische und italienische Weinkultur im direkten Austausch an den Verkostungsständen.

Drei Abende voller Verkostungen, Vorträge und Masterclasses

Das Programm reichte von kommentierten Weinproben und Masterclasses bis zu Gesprächen über Landwirtschaft, regionale Identität, Kooperation, Export und Weintourismus. Auch der historische Greco di Bianco und charakteristische kalabrische Weißweine erhielten eigene thematische Räume. So konnten Besucher nicht nur probieren, sondern Zusammenhänge verstehen und den Menschen hinter den Weinen begegnen.

Vinitaly and the City Sibari im Archäologischen Park bei Abendstimmung — Vinitaly and the City – Sibari im Archäologischen Park bei einsetzender Abendstimmung.

Live-Musik bei Vinitaly and the City Sibari — Live-Musik begleitete die sommerlichen Abende in Sibari.

Die Veranstaltung öffnete an allen drei Tagen am frühen Abend und dauerte bis tief in die Nacht. Diese Dramaturgie verlieh dem Festival eine entspannte Atmosphäre. Mit zunehmender Dunkelheit rückten Wein, Musik und die archäologische Umgebung immer enger zusammen. Aus einer Verkostung wurde ein kulturelles Erlebnis.

Masterclass in Sibari: fachlicher Austausch am Verkostungstisch und Batin Mumcu im Gespräch mit dem Sommelier.

Ankündigung einer Masterclass zum Greco di Bianco DOC in Sibari — Ankündigung der Masterclass zum Greco di Bianco DOC.

Verkostungsbereich von Vinitaly and the City Sibari unter Olivenbäumen — Der Verkostungsbereich unter alten Olivenbäumen.

Kalabrien auf dem Teller

Auch die Küche gehörte selbstverständlich zum Gesamtbild. Mehr als 30 Köche, Produzenten und kulinarische Handwerker waren in den Themenbereichen „La Calabria nel Piatto“, „Agorà GAL“ und „Sapori di Calabria“ vertreten. Regionale Spezialitäten machten nachvollziehbar, wie sich Produkte, Landschaft und Tradition gegenseitig prägen.

Kalabrische Pasta bei Vinitaly and the City Sibari — Kalabrien auf dem Teller: Pasta als Begleitung zum Wein.

Kalabrische Antipasti bei Vinitaly and the City Sibari — Regionale Antipasti begleiten die Weine Kalabriens.

Gerade diese Verbindung ist für Weinreisende entscheidend. Ein Wein erschließt sich oft erst vollständig im Zusammenspiel mit der Küche seines Herkunftsortes. In Sibari konnte man Kalabrien deshalb nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Teller entdecken.

Regionale Spezialitäten aus Kalabrien — Kalabrien auf dem Teller: regionale Spezialitäten als kulinarische Begleitung.

Ein Wein erschließt sich oft erst vollständig im Zusammenspiel mit der Küche seines Herkunftsortes.
Batin Mumcu · WEINPILOT

Mehr als eine Weinveranstaltung

Vinitaly and the City ist das offizielle Publikumsformat im Umfeld der international bekannten Weinmesse Vinitaly. In Sibari zeigte sich, welches Potenzial in der Verbindung von Wein, Archäologie, Musik, Gastronomie und Tourismus liegt. Das Ereignis machte aus einem historischen Ort einen offenen Begegnungsraum und aus regionalen Produkten Botschafter einer ganzen Landschaft.

Für Kalabrien ist diese Form der Präsentation besonders wertvoll. Die Region besitzt eigenständige Weintraditionen, eine vielfältige Küche und ein außergewöhnliches kulturelles Erbe. Werden diese Elemente gemeinsam erzählt, entsteht ein Reiseanlass, der weit über einen einzelnen Verkostungstermin hinausreicht.

Regionale Spezialität bei Vinitaly and the City Sibari — Regionale Küche als Teil der Weinreise durch Kalabrien.

Gäste an einer langen Tafel bei Vinitaly and the City Sibari — Begegnungen und Gespräche an der gemeinsamen Tafel.

Mein Eindruck von Vinitaly and the City Sibari

Die besondere Qualität der Veranstaltung lag für mich in ihrer Verbindung der Gegensätze. Fachliche Inhalte trafen auf sommerliche Leichtigkeit, jahrtausendealte Geschichte auf zeitgenössische Weinkultur, regionale Verwurzelung auf internationale Perspektiven. Genau diese Spannweite machte Sibari zu einem überzeugenden Ort für die Präsentation des kalabrischen Weins.