Bertinga | Die neue Seele der Toskana
„Eine Wein-Entdeckung im Herzen von Gaiole in Chianti Classico Gebiet„
Große Weine müssen nicht laut sein, um gehört zu werden
Es gibt Orte, die man nicht nur sieht, sondern spürt. Gaiole in Chianti ist so ein Ort. Ein stilles Herzstück der Toskana, wo die Hügel im goldenen Abendlicht leuchten, Zypressen den Horizont rahmen und der Wind den Duft von Erde und Reben trägt. Hier liegt das Weingut Bertinga, eine aufstrebende Ikone, die mit stiller Entschlossenheit beweist, dass große Weine nicht laut sein müssen, um gehört zu werden.
Die Philosophie | Wo Mensch und Natur im Einklang sind
Bertinga steht für das, was die Toskana in ihrer reinsten Form ausmacht: Ursprünglichkeit, Balance und Respekt
Drei historische Cru-Lagen: Bertinga, Adine und Vertine bilden den Kern des Guts. Jede Parzelle erzählt ihre eigene Geschichte, geprägt von steinigen Böden, kühlen Nächten und den warmen Tagen, die den Trauben Struktur und Tiefe schenken.
Ein internationales Team mit großem Fingerspitzengefühl
Marketing and Sales Director
Production Director
Hinter diesem Projekt steht ein internationales Team mit großem Fingerspitzengefühl:
Stéphane Derenoncourt, einer der gefragtesten Weinberater Europas, prägt mit seiner Philosophie der Balance und Transparenz jeden Jahrgang.
Mit ihm arbeiten Elisa Ascani (Produktionsleiterin), David Picci (Agronom) und Luca Vitiello (Marketing & Sales) an einer gemeinsamen Vision: Weine zu schaffen, die den Dialog zwischen Mensch, Natur und Zeit suchen – und finden.
Das Terroir von Gaiole – Kalk, Galestro und das Licht
Die Böden rund um Bertinga bestehen aus Galestro, einem brüchigen, kalkhaltigen Schiefer, der Wasser ableitet und den Reben abverlangt, tief zu wurzeln. Diese Spannung zwischen Sonne und Stein, Trockenheit und Frische, formt Weine mit einer faszinierenden mineralischen Energie.
Wenn am Nachmittag das Licht über die Hügel fällt, wird Gaiole in Chianti fast unwirklich schön. Dieses besondere Licht, das von der Erde reflektiert wird, scheint auch in den Weinen zu leuchten – ein goldenes Glühen im Glas, das man nicht nur sieht, sondern fühlt.
Die Weine von Bertinga – Fünf Charaktere, eine Seele
1. Volta IGT Toscana 2015
Rebsorten: 100% Merlot
Produktion Area: Gaiole in Chianti
Alkohol: 14,5 % Vol.
Boden: Galestro und Kalkmergel
Der Volta ist mehr als ein sinnlicher Einstieg in die Welt von Bertinga. Ein großer Wein, der Kraft mit Feingefühl verbindet. In der Nase reife Pflaumen, Cassis und feine Noten von dunkler Schokolade. Am Gaumen komplex und seidig zugleich, mit reifen Tanninen und einer präzisen Säure, die ihm viel Eleganz verleiht.
Speisenempfehlung: Perfekt zu geschmortem Lamm mit Rosmarin oder einem Risotto mit Steinpilzen.
2. Bertinga IGT Toscana 2018
Rebsorten: 50% Sangiovese, 50% Merlot
Produktion Area: Gaiole in Chianti
Alkohol: 14 % Vol.
Boden: Kalkhaltiger Mergelton, Alberese
Vielleicht das Herzstück des Weinguts. Der 2018er Bertinga zeigt, was Sangiovese kann, wenn man ihn ernst nimmt. Tief rubinrot im Glas, mit Aromen von Sauerkirsche, getrockneten Kräutern und einem Hauch Tabak. Am Gaumen präzise und kraftvoll zugleich. Ein Wein, der von der Energie des Bodens lebt.
Speisenempfehlung: Klassisch zu Bistecca Fiorentina oder Tagliatelle mit Wildragout.
3. Sassi Chiusi IGT Toscana 2020
Rebsorten: 85% Sangiovese, 15% Merlot
Produktion Area: Gaiole in Chianti
Alkohol: 13,5 % Vol.
Boden: Kalkstein und tonhaltiger Schiefer
Ein moderner „Super Tuscan“ mit internationalem Format, aber toskanischer Seele. Dunkle Beeren, Graphit, Pfeffer und Mokka in der Nase. Kraftvoll, aber nicht laut. Das Tannin ist seidig, der Abgang lang, getragen von einer salzigen Mineralität.
Speisenempfehlung: Ideal zu Rinderfilet, Trüffelpasta oder kräftigem Hartkäse.
4. Adine IGT Toscana 2019
Rebsorten: 100% Sangiovese
Produktion Area: Gaiole in Chianti
Alkohol: 14% Vol.
Boden: Kalkhaltiger Lehm mit marinen Ursprung
Adine ist die pure Eleganz des Sangiovese. Feine rote Frucht, Veilchen, getrocknete Orangenschale. Am Gaumen klar, fast tänzerisch, mit vibrierender Frische und subtiler Würze.
Speisenempfehlung: Zu Kalbsrücken, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Pecorino.
5. La Porta di Vertine – Chianti Classico DOCG 2022
Rebsorten: Sangiovese
Produktion Area: Gaiole in Chianti
Alkohol: 14 % Vol.
Boden: Mischung aus Galestro und Alberese, Kalkmergel
La Porta di Vereine ist die Verbindung zwischen Tradition und Moderne. Die Stimme des Terroirs, eingefangen in einem Wein. Saftige rote Frucht, feine Würze und eine elegante Struktur, die Frische und Reife vereint.
Speisenempfehlung: Zu Pasta mit Tomaten und Kräutern oder mildem Ziegenkäse.
Fazit – Die stille Revolution in Gaiole
Bertinga gehört zu meinen spannendsten Neuentdeckungen der letzten Jahre. Es ist kein Weingut, das mit Superlativen um sich wirft, sondern eines, das durch Präzision, Charakter und Tiefe überzeugt.
Die Weine sind Ausdruck einer neuen toskanischen Generation. Authentisch, klar, terroirgeprägt und doch zeitlos modern.
Vielleicht ist das das schönste an Bertinga: dass man hier nicht nur Wein trinkt, sondern das Licht von Gaiole, den Atem der Erde und die Vision eines Teams, das an die Zukunft glaubt.
Der Artikel „Bertinga“ ist ein Blog Artikel mit Text und Verkostungsnotizen von Batin Mumcu und Pressebildern (von Bertinga) für Weinpilot.com
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