International Food Tourism Conference 2026 in Cambrils

Die International Food Tourism Conference 2026 (IFOODTC) bringt am 10. und 11. November 2026 internationale Fachleute aus Kulinarik, Tourismus, Destination Management und Hotellerie nach Cambrils an der Costa Daurada. Im Sol Port Cambrils stehen aktuelle Entwicklungen im kulinarischen Tourismus, nachhaltige Gastronomie, Markenbildung und digitale Sichtbarkeit im Mittelpunkt.

Food Tourism zwischen Strategie und regionaler Identität

Das zweitägige Fachprogramm verbindet Keynotes, Fallstudien, Workshops und internationale Networking-Formate. Peter Syme analysiert Markttrends, neue Zielgruppen und Geschäftsmöglichkeiten im Food Tourism. Octavi Bono zeigt, wie Gastronomie zur Profilierung und nachhaltigen Entwicklung von Destinationen beitragen kann. Judith Lewis widmet sich der digitalen Auffindbarkeit kulinarischer Angebote über SEO, GEO, AEO, soziale Medien und KI-gestützte Suchsysteme.

Weitere Programmpunkte behandeln nachhaltige Gastronomie als Instrument der Markenführung, die kulinarische Identität Kataloniens sowie die Zusammenarbeit von Tourismusorganisationen, Produzenten, Restaurants und Hospitality-Unternehmen. Am zweiten Konferenztag vertiefen praxisorientierte Workshops die Entwicklung erfolgreicher Food-Tourism-Strategien, neue Märkte und den Vertrieb kulinarischer Reiseangebote.

Kulinarische Erlebnisse in Cambrils

Zum Programm gehören regionale Erlebnisformate rund um mediterranen Wermut, Romesco und die Küche der Fischer, Olivenöl-Tourismus sowie nachhaltig gefangenen Roten Thun. Eine Fideuà-Rossejada-Veranstaltung mit Ron Cremat und traditionellen Seemannsliedern stellt die maritime Esskultur von Cambrils vor. Der begleitende B2B Food & Beverage Tourism Workshop ermöglicht vorab vereinbarte Gespräche zwischen internationalen Reiseveranstaltern, Destinationen und Anbietern kulinarischer Erlebnisse; hierfür ist eine separate Anmeldung erforderlich.

Termin und Veranstaltungsort

• Termin: 10.–11. November 2026
• Ort: Sol Port Cambrils, Cambrils, Costa Daurada, Spanien
• Veranstalter: International Food Tourism Conference (IFOODTC)

Das veröffentlichte Programm ist vorläufig. Aktuelle Informationen zu Vorträgen, Workshops, Teilnahme und Anmeldung bietet die offizielle IFOODTC-Konferenzagenda. Hinweise zum Veranstaltungsort und zur Anreise finden sich auf der offiziellen Seite für Venue & Travel.